视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。某省公安厅督察处副处长路建春带领督察警到鸣春市蝉访贯彻落实“全国第二十次工作会议“情况,时逢带有黑社会色彩的张秋波犯罪团伙在市法院公开审理时当庭集体翻供,张秋波亮出手臂上的累累伤疤指控刑警对其刑讯逼供。鸣春警方承受来自媒体和社会各界的巨大压力,尤其是刑侦支队大案队队长孙平伟---探长常录不明不白的死在发廊女的出租屋里;证实刑警清白的审讯录像带刘秘丢摇摇欲坠;赍婚妻提出分手后离奇死亡...... 正当案件初露端倪之时,鸣春市公安局长林博文曹遇车祸身受重伤,使鸣春警方雪上加霜。为充实鸣春局领导班子,路建春临危受命为鸣春市局督察长。路建春力排众议,指出这一连串的疑案后面有一只黑手在试图掩盖什么。他带领督察与孙平伟等刑警联手把”张秋波翻供“、常录之死”和“孙平伟涉嫌谋杀未婚妻”并案调查。于是,三十二名矿工失踪之迷浮出水面,披着著名企业家外衣的莫望雄的狰狞面目...。