14 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。山区农村的杨帅在大学毕业后，为实现儿时做农民企业家的梦想，毅然放弃大城市的生活选择回乡创业。创业起初乡亲们的不理解，后来创业过程中遇到各种困难，最后终于初步实现了自己的梦想，带领乡亲们走上了一条靠家乡山水，走生态发展之路……。19世纪末20世纪初，世界格局发生巨大变化。在资本主义风行的时代，古老的东方再也无法沉睡。鸦片战争撞破了清王国的大门，沿海硝烟四起，百姓流离。大批青壮年被临时征兵，这些原本只想争得一点儿钱的村民，却在总兵俞荣一声令下开拨前去抵抗英法联军。 这支临时组建的“左营炮队”毫无经验，军心涣散，甚至其中一名士卒冯玉舒还是女扮男装。国难当头，他们被迫走到历史的前沿，打响了抵抗英法侵略者的第一炮……。
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