5 年前
视频简介
《启航！大运河》是江苏卫视于2024年第二季度推出的文化探访类综艺节目。该节目在“中国大运河”申遗成功 10 周年之际，邀请中国文物学会会长单霁翔等一众文化嘉宾由浅入深地探索、呈现中国大运河的前世今生，领略申遗成功 10 周年以来大运河沿线各地的建设成就和发展面貌，传习中国大运河这一老百姓推开家门就能走进的世界文化遗产。。四百多年前，辣椒从东南沿海登陆中国，起初被当作观赏植物，而后在贵州被解锁了美食技能，改变着中国人的饮食文化。时至今日，食辣风尚席卷全国，从一种单纯的口味，逐渐演变为一种“火辣”的生活方式，甚至成为文化现象。如果用辣椒的红色来点缀，那么东南西北的美食中都会看到这抹亮丽的色彩。 有的地方奇辣无比，有的地方点到为止；有的人爱之深切，有的人偶尔尝试。关于哪个地方最爱食辣，最能食辣，历来众说纷纭。江湖菜馆第3季将转换视角，前往湘西、昆明、延边、西安、成都等六座热辣鲜香的美食城市，将发言权交给当地人，展示当地的热辣美食，在探索当地食辣基因的过程中，解读一方水土养育出的城市性格。。
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